Som internationellt livsmedelsföretag uppstår den största delen av Pauligs klimatpåverkan i odlingen av råvaror som används i företagets produkter. Därför har de uppdaterade klimatmålen tagits fram enligt FLAG-metoden. FLAG-utsläpp inkluderar utsläpp från förändrad markanvändning, jordbearbetning (till exempel bränsle- och gödselanvändning på gårdar) och biogena upptag från återställning av skog och kolinlagring i mark. Icke-FLAG-utsläpp uppstår efter gårdsnivå, till exempel genom energianvändning i logistik och industriell produktion.
Pauligs ambition är att:
- Minska växthusgasutsläppen från den egna verksamheten (scope 1 och 2) med 65 %
- Minska FLAG-relaterade utsläpp i värdekedjan (scope 3) med 37 %,
- Minska icke-FLAG-utsläpp i värdekedjan med 51 % jämfört med basåret 2018.
Sammantaget motsvarar detta en 43-procentig minskning av utsläppen över alla scopes till 2030.
Med sikte på nettonollutsläpp siktar Paulig på att till år 2045 minska utsläppen från den egna verksamheten och den icke-FLAG-delen av värdekedjan med 90 %, samtidigt som FLAG-utsläppen minskas med 72 %. Tillsammans innebär det en total minskning av utsläppen med 79 % jämfört med 2018.
”Godkännandet enligt SBTi:s senaste kriterier är ett viktigt steg framåt. FLAG-metoden gör att vi kan sätta mer precisa, vetenskapligt baserade mål för olika typer av utsläpp. Genom att fokusera särskilt på de mest klimatintensiva utsläppen i jordbruket kan vi säkerställa att våra insatser får verklig effekt i hela värdekedjan,” säger Kaisa Lipponen, SVP Sustainability, HSE and Communications på Paulig.
Hållbar tillväxt med minskade utsläpp i hela verksamheten och värdekedjan
Sedan den förra SBTi-valideringen 2020 har Pauligs verksamhet förändrats kraftigt. Företaget har vuxit genom förvärv som Liven, Panesar Foods och Conimex. Det är bolag som sedan tidigare har egna leverantörskedjor och utsläppsprofiler.
”Pauligs nya klimatmål är något lägre än tidigare, men fortfarande ambitiösa. Vi står fast vid SBTi:s 1,5-gradersmål. Skillnaden är att vi nu har en mer detaljerad bild av våra utsläpp och möjligheterna att minska dem utifrån dagens verksamhet,” säger Kaisa Lipponen.
Sedan 2018 har Paulig redan minskat växthusgasutsläppen från den egna verksamheten (scope 1 och 2) med 34 %. Det har möjliggjorts genom ökad användning av förnybar el, förbättrad energieffektivitet, övergång till biogas och investeringar i värmeåtervinning. Företaget har även minskat utsläppen i värdekedjan (scope 3) med 13 %, vilket innebär en total minskning på 14 %. Endast 2 % av Pauligs totala klimatavtryck kommer från den egna verksamheten, medan de återstående 98 % främst är kopplade till odling av råvaror som vete, majs och kaffe samt produktion av förpackningar.
Trots ökade produktionsvolymer har utsläppen från den egna verksamheten och värdekedjan minskat, vilket visar att tillväxt och hållbarhet kan gå hand i hand.
”Vi har minskat utsläppen samtidigt som verksamheten vuxit. FLAG-metoden hjälper oss att fokusera på de delar av jordbruket som har störst klimatpåverkan, och där vi kan göra verklig skillnad. Våra investeringar i förnybar energi och energieffektivitet, samt det nära samarbetet med våra leverantörer, visar att vi menar allvar med våra mål för 2030 och 2045,” säger Salla Sulasuo, Director of Sustainability på Paulig.
Framöver kommer Paulig att fortsätta minska utsläppen i den egna verksamheten genom att öka andelen förnybar el, ersätta naturgas med biogas och elektrifiera delar av baknings- och stekprocesserna. Minskningar i värdekedjan drivs främst genom att skala upp regenerativa jordbruksmetoder för vete, majs och kaffe, samt genom att samarbeta med logistik- och förpackningspartners för att öka användningen av förnybar energi.
För mer information kontakta:
Nils Sjöberg
Kommunikationschef, Paulig
nils.sjoberg@paulig.com
+46 70 085 24 11
Om Paulig
Paulig är ett internationellt livsmedelsföretag som vill skapa en ny, hållbar matkultur som är bra för både människor och planeten. Företaget erbjuder Tex Mex, snacks, kaffe, World Foods och kryddor under varumärkena Paulig, Santa Maria, Risenta, Poco Loco, Conimex och Zanuy. Paulig producerar också produkter för livsmedelsindustrin och private label-kunder. År 2024 uppgick företagets försäljning till cirka 1,2 miljarder euro. Paulig grundades 1876 och ägs till 100% av Paulig-familjen. Företaget har 2 400 passionerade anställda i 13 olika länder som alla samlas kring syftet For a life full of flavour.
Om Science Based Targets initiative (SBTi)
SBTi är ett globalt samarbete mellan CDP, FN:s Global Compact, World Resources Institute (WRI) och Världsnaturfonden (WWF). Initiativet hjälper företag att sätta vetenskapligt baserade mål för att minska växthusgasutsläpp i linje med Parisavtalet – det vill säga att begränsa den globala uppvärmningen till under 2 °C och sträva mot 1,5 °C.
