La raison d’être de Paulig, Pour une vie pleine de saveurs, signifie bien plus pour nous qu’une simple expérience gustative. Elle englobe la responsabilité envers le bien-être des personnes et de l’environnement, ainsi que notre manière de travailler. L’industrie alimentaire peut jouer un rôle crucial dans les solutions mondiales liées au climat et à la santé, et nous nous sommes fixé l’objectif ambitieux d’être un pionnier de la durabilité dans notre secteur. À notre échelle, nous favorisons l’avenir durable de l’alimentation et inspirons les consommateurs à faire des choix durables, sans jamais compromettre le goût ni la simplicité d’usage.
L’approche Durabilité 2030 de Paulig repose sur les Objectifs de Développement Durable des Nations Unies et comprend trois axes prioritaires et ambitions :
1. Des produits et services qui favorisent la santé et le bien-être des personnes et de la planète
Notre ambition est qu’à l’horizon 2030, 70 % de nos ventes proviennent de produits et services favorisant la santé et le bien-être des personnes et de la planète. Nous nous engageons à développer nos produits dans une direction plus saine ainsi qu’à innover en créant de nouveaux produits meilleurs à la fois pour les personnes et pour la planète. En plus d’améliorer systématiquement la qualité nutritionnelle, nous accordons la plus grande importance à la sécurité alimentaire et à la qualité.
2. Actions pour le climat et la nature
Paulig figure parmi les entreprises pionnières en matière de durabilité dans l’industrie agroalimentaire et des boissons, et nous disposons d’objectifs climatiques fondés sur la science, approuvés par l’initiative Science Based Targets (SBTi). Conformément aux derniers critères de la SBTi, y compris les lignes directrices relatives aux forêts, aux terres et à l’agriculture (FLAG), nous nous engageons à réduire nos émissions opérationnelles et celles de notre chaîne de valeur de 43% d’ici 2030 (pour les scopes 1 à 3), par rapport à 2018. Dans les opérations propres à Paulig (scopes 1 et 2), nous avons l’intention de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 65 %. Nous nous efforçons également de diminuer les émissions liées au FLAG dans notre chaîne de valeur de 37% (scope 3) et de réduire les émissions non-FLAG de la chaîne de valeur de 51% par rapport à la référence de 2018. Ces efforts représenteront sur l’ensemble des scopes une réduction de 43 % d’ici 2030.Ces objectifs ambitieux renforcent encore la position de Paulig en tant que pionnier de la durabilité et démontrent notre engagement à lutter contre le changement climatique conformément à l’objectif de limiter la hausse de la température mondiale à un maximum de 1,5 °C dans nos opérations et notre chaîne de valeur.
Parallèlement à nos ambitions en matière de climat et de nature, nous nous sommes engagés à progresser vers la circularité. Nos efforts de développement des emballages favorisent la circularité, mais aussi la prévention du gaspillage alimentaire et du gaspillage de café. Nous nous engageons à relever le défi mondial consistant à réduire de 50 % les pertes et le gaspillage alimentaires d’ici 2030.
3. Une manière de travailler équitable et inclusive
Notre objectif est d’être un partenaire et un employeur équitable et inclusif tout au long de notre chaîne de valeur. Nous mettons l’accent sur des collaborations à long terme dans nos approvisionnements. Nous achetons des cafés certifiés ou vérifiés via des programmes partenaires. À la fin l’année 2025, nous avons atteint 98 %, ce qui nous rapproche fortement de notre objectif intermédiaire de 100 % d’approvisionnement durable (en volume) pour les six épices clés : poivre noir, oignon, piments indiens, origan, curcuma et cumin. L’objectif est que toutes nos matières premières provenant de zones à haut risque soient issues de sources durables, vérifiées par des acteurs externes d’ici 2030, et nous élargissons progressivement pour les années à venir aux autres matières premières le périmètre des épices clés.
Nous nous engageons à améliorer continuellement notre compréhension des enjeux liés aux droits humains au sein de Paulig ainsi que nos pratiques de diligence raisonnable avec nos fournisseurs et partenaires. Nous participons à l’identification des risques liés aux droits humains et développons des processus et une approche globale de collaboration avec nos fournisseurs et autres partenaires tout au long de notre chaîne de valeur. Par ailleurs, nous nous engageons à viser la transparence dans nos principales chaînes de valeur.
Nous continuons à développer une culture d’entreprise fondée sur nos valeurs afin que tous nos employés considèrent Paulig comme une entreprise équitable et inclusive. Nous souhaitons exceller en matière d’inclusion de notre personnel et disposons de notre propre politique Diversité, Équité et Inclusion (DEI) afin de renforcer notre engagement en faveur d’un environnement de travail diversifié, équitable et inclusif.