4.10.2021 статья

Невозможно переоценить важность упаковки для напитков и продуктов питания, поскольку она оказывает ключевое влияние на защиту и срок хранения. Основная функция упаковки – защита продукции, а также улучшение свойств хранения. Ввиду реализации стратегии Paulig в области экологически чистой упаковки совершенствование качества и безопасности продукции – это безусловный приоритет внутри компании. Работа в этом направлении ведётся непрерывно.

Мы спросили Кати Ранделл, менеджера по стратегическому развитию упаковочных материалов компании Paulig, о проблемах, связанных с упаковкой пищевых продуктов. Как создать упаковку из экологически чистых материалов, которые при этом эффективно защитят сам продукт? Совместить и то, и другое довольно непросто. Более того, выполнение двух этих нелёгких задач бросает производителю сразу несколько вызовов.

Переработка играет важнейшую роль

Одним из условий экологичности упаковки является возможность вторичной переработки. Это актуальный вопрос, который в нынешнее время активно обсуждается. Наша основная задача на данный момент – сделать все упаковки Paulig пригодными для вторичной переработки к 2025 году. «Радует, что так много потребителей стремятся сортировать пустые упаковки. Однако переработка – это нечто большее, чем просто сортировка упаковок. Необходимо, чтобы материал действительно подлежал переработке, а также чтобы он попал на предприятие, где его смогли бы переработать. Кроме того, необходим спрос на вторичный материал. Вся производственно-сбытовая цепочка, включая производителей упаковочного сырья, производителей упаковок, продуктов питания и предприятия по переработке, должна сотрудничать в интересах повышения степени перерабатываемости упаковочных материалов», – говорит Кати.

Еще одна проблема заключается в том, что в Европейском Союзе нет единого определения возможности вторичной переработки упаковки. Между критериями фактической пригодности для переработки в каждой из стран ЕС существуют большие различия. Отсутствие единого определения и стандартов создаёт проблемы для компаний, трудящихся над разработкой упаковки, пригодной для вторичной переработки на разных рынках. Однако существуют добровольные совместные инициативы, такие как «Экономика замкнутого цикла для гибкой упаковки» (CEFLEX). Paulig руководствуется принципами CEFLEX для повышения пригодности упаковок к вторичной переработке. Уже 86% потребительской (первичная и вторичная) упаковки (по весу) и вся транспортировочная (третичная) упаковка Paulig подлежат вторичной переработке в соответствии с нормативами CEFLEX.

Возобновляемые и вторичные материалы – шаг в экологичное будущее

Даже при том, что доля упаковок в углеродном следе наших продуктов относительно невелика (менее 10%), мы взяли на себя обязательство работать над цикличностью и разрабатывать для всех продуктов упаковку с низким содержанием углеродного следа. Следующим шагом станет увеличение доли возобновляемых и переработанных материалов. «Цель Paulig заключается в том, чтобы все наши упаковки к 2030 году производились из возобновляемых или переработанных материалов. Достижение этой цели требует длительной работы и сотрудничества в поиске решений, связанных с доступностью и ценой новых материалов, качеством нашей продукции, а также работоспособностью упаковочных линий», – говорит Кати.

Пластик всё ещё незаменим для упаковочной индустрии

Пластик используется для упаковки напитков и продуктов питания, потому что он надёжно защищает продукт и снижает объёмы пищевых отходов. Однако потребители часто критикуют пластик за его воздействие на окружающую среду. Как и в случае со любыми другими материалами, правильная сортировка пластика является одним из ключевых элементов предотвращения загрязнения окружающей среды. Многие пластиковые упаковки пищевых продуктов и напитков уже могут быть переработаны. Тем самым они получают «вторую жизнь» и могут применяться для защиты новых продуктов. Однако особенно важно разработать такие многослойные пластиковые упаковки, которые годятся для вторичной переработки.

«Необходимо повышать осведомлённость потребителей о сортировке и переработке, а также  напоминать людям, что ни одна упаковка не должна быть выброшена просто так», - говорит Кати.

Paulig инвестирует в поиск новых решений

На протяжении многих лет компания Paulig совместно со своими клиентами и партнёрами ведёт работу по повышению экологичности упаковки. «У нас много побед в этой сфере, но есть и множество проектов и инициатив, которые не увенчались успехом. Мы инвестируем в развитие упаковки, и сотрудничество вокруг этих проектов очень ценно для нас», – говорит Кати.

«Невозможно найти прорывное решение, если не иметь смелости инвестировать ресурсы в инновационные проекты».

Последние инициативы Paulig по развитию упаковки:

 

Мы стремимся быть лидером в области устойчивого развития в пищевой промышленности и производстве напитков и поэтому призываем всех делать экологически рациональный выбор.