En rendant visible l’impact des ingrédients au niveau de l’exploitation agricole à travers des indicateurs environnementaux et sociaux clés, Paulig souhaite informer et inspirer les consommateurs, clients et partenaires, en offrant une meilleure compréhension de l’empreinte de durabilité au niveau des produits. Il s’agit d’une étape concrète pour rendre les informations de durabilité plus accessibles et plus transparentes.
Méthodologie scientifiquement fondée et données étendues
Grâce à la méthodologie scientifique de HowGood et à une vaste base de données de plus de 33 000 ingrédients, Paulig a évalué plus de 2 500 produits. L’évaluation couvre l’impact des ingrédients au niveau de l’exploitation agricole sur la base de huit indicateurs de durabilité : émissions de gaz à effet de serre, utilisation de l’eau, biodiversité, santé des sols, utilisation des terres, risques liés au travail, bien-être animal et consommation d’énergie lors de la transformation des ingrédients. Ceux-ci sont regroupés en un seul HowGood Impact Score, permettant une comparaison transparente et un suivi des améliorations.
'L’évaluation de la durabilité de notre portefeuille et la publication des résultats pour les produits clés constituent une extension soigneusement planifiée de projets pilotes antérieurs, ainsi qu’une collaboration très précieuse avec HowGood. Nous voulons montrer comment les entreprises peuvent aller au-delà des exigences légales et au-delà de la simple mesure de l’empreinte carbone. Notre objectif est de donner une image transparente de notre situation actuelle, des domaines dans lesquels nous obtenons de bons résultats au niveau des produits et des points où nous pouvons encore progresser', déclare Salla Sulasuo, Directrice du Développement Durable chez Paulig.
Évaluation de l’impact de huit indicateurs de durabilité, réalisée par l’entreprise de recherche indépendante HowGood. L’impact de ces indicateurs est résumé dans un HowGood Impact Score. L’impact de chaque indicateur, le HowGood Impact Score et les performances relatives sont mis à jour en continu au fur et à mesure que la précision des données et les efforts en matière de durabilité s’améliorent.
Encourager l'amélioration continue
Cette évaluation constitue une étape importante vers l’ambition de Paulig d’atteindre, d’ici 2030, 70 % de son chiffre d’affaires total provenant de produits contribuant à la santé de l’homme et de la planète.
La phase au niveau de l’exploitation agricole représente souvent la plus grande source d’impact environnemental dans la production d’ingrédients. L’accès à des données détaillées et de haute qualité permet à Paulig d’identifier les priorités d’amélioration et d’élaborer une feuille de route vers des produits plus durables. L’entreprise mettra continuellement à jour les résultats au fur et à mesure que la précision des données s’améliore.
'Ce n’est que la première étape vers une transparence accrue. Au fil du temps, nous étendrons la communication à d’autres catégories de produits' , ajoute Salla Sulasuo.
Plus d’informations
Les évaluations de 2 500 produits Paulig sont disponibles sur demande.
Les résultats pour une sélection de produits clés de la gamme Tex Mex sont disponibles sur notre site web.
Pour plus d'informations, veuillez contacter:
Margo Desmedt
Communications Manager Belgium
margo.desmedt@paulig.com
+32 472 68 24 20
À propos de Paulig
Paulig est une entreprise familiale de produits alimentaires et de boissons qui développe une nouvelle culture alimentaire durable, bénéfique à la fois pour les personnes et pour la planète. Paulig propose tout ce qui est savoureux : tex-mex, snacks, cafés et boissons, cuisine du monde et épices. Nos marques sont Santa Maria, Paulig, Conimex, Risenta, Poco Loco et Zanuy. Paulig développe également une activité solide dans le domaine des marques développées pour ses clients, incluant des marques de distributeur, des marques à prix compétitif et des produits industriels. Les ventes de Paulig se sont élevées à 1,2 milliard d’euros en 2024. Paulig a été fondée en 1876 et appartient entièrement à la famille Paulig. L’entreprise compte 2 400 employés passionnés dans 13 pays différents qui travaillent autour de l’objectif 'For a life full of flavour'.
www.pauliggroup.com
À propos de HowGood
HowGood est une entreprise de recherche indépendante et une plateforme de durabilité, fondée sur de nombreuses années de recherche scientifique sur les chaînes d’approvisionnement alimentaires mondiales. L’équipe rassemble et analyse des données provenant de plus de 600 sources reconnues, normes et cadres internationaux. HowGood évalue l’impact social et environnemental de plus de 33 000 ingrédients selon huit indicateurs de durabilité. www.howgood.com
