Elintarvikealan yrityksenä suurin osa Pauligin päästöistä liittyy sen tuotteissa käytettävien raaka-aineiden viljelyyn. Siksi päivitetyt ilmastotavoitteet on asetettu metsiä, maankäyttöä ja maanviljelyä koskevan FLAG-menetelmän mukaisesti. FLAG-päästöjä ovat päästöt, jotka aiheutuvat maankäytön muutoksista, maankäytön hallinnasta (esim. polttoaineiden ja lannoitteiden käytöstä tilalla) ja biogeenisistä poistumista, kuten metsien ennallistamisesta ja hiilen sitomisesta maaperään. Muut kuin FLAG-päästöt aiheutuvat pääasiassa viljelyn jälkeisistä vaiheista, kuten energian käytöstä logistiikassa ja teollisessa tuotannossa. Käytännössä Paulig aikoo vähentää omien toimintojensa kasvihuonekaasupäästöjä (Scope 1 ja 2) 65 %, arvoketjunsa FLAG-päästöjä (Scope 3) 37 % ja arvoketjunsa muita kuin FLAG-päästöjä 51 % vuoden 2018 lähtötasoon verrattuna. Nämä toimet vastaavat 43 %:n vähennystä kaikissa Scope-päästöluokissa vuoteen 2030 mennessä.
Siirtyessään kohti nettonollapäästöjä Paulig pyrkii vähentämään omien toimintojensa päästöjä ja arvoketjunsa muita kuin FLAG-päästöjä 90 % vuoteen 2045 mennessä sekä vähentämään FLAG-päästöjä 72 %. Tämän myötä kokonaispäästöt vähenevät 79 % vuoden 2018 tasosta.
"FLAG-päästöjen erottaminen muista kuin FLAG-päästöistä mahdollistaa tarkempien, tieteeseen perustuvien vähennystavoitteiden asettamisen erityyppisille päästöille. Keskittymällä erityisesti maatalouden hiili-intensiivisimpiin päästöihin maatilojen tasolla voimme varmistaa, että ilmastotavoitteillamme on merkityksellinen vaikutus koko arvoketjuumme", sanoo Pauligin vastuullisuus-, turvallisuus- ja viestintäjohtaja Kaisa Lipponen.
Pauligin liiketoiminta ja tuotanto ovat kehittyneet merkittävästi vuonna 2020 saadun edellisen SBTi-hyväksynnän jälkeen. Yhtiö on kasvanut Livenin, Panesar Foodsin ja Conimexin kaltaisilla yrityskaupoilla. Jokaisella näistä on ollut omat hankintakäytäntönsä, arvoketjunsa ja ympäristöjalanjälkensä, jotka on otettava huomioon.
"Päivitetyt tavoitteemme ovat hieman aiempaa matalampia mutta silti kunnianhimoisia: olemme sitoutuneet SBTi:n tavoitteisiin rajoittaa maapallon lämpötilan nousu 1,5 °C:seen. Meillä on nyt tarkempi käsitys päästöistämme ja mahdollisista vähennystoimista liiketoimintamme ja tuotantomme nykyisen rakenteen pohjalta", Lipponen sanoo.
Kestävää kasvua ja päästöjen vähentämistä koko toiminnassa ja toimitusketjussa
Vuodesta 2018 alkaen Paulig on vähentänyt omien toimintojensa kasvihuonekaasupäästöjä (Scope 1 ja 2) 34 %. Tämä on saavutettu muun muassa uusiutuvan sähkön käytön lisäämisellä, energiatehokkuuden parantamisella, biokaasun käyttöönotolla ja lämmön talteenottoon tehdyillä investoinneilla. Yhtiö on myös vähentänyt arvoketjunsa päästöjä (Scope 3) 13 %, mikä on vähentänyt kokonaispäästöjä 14 %. Vain 2 % Pauligin kokonaishiilijalanjäljestä on peräisin sen omasta toiminnasta, kun taas loput 98 % liittyy pääasiassa esimerkiksi vehnän, maissin ja kahvin viljelyyn sekä pakkausten tuotantoon. Tämä korostaa päästövähennysten merkitystä koko arvoketjussa.
Tuotantomäärien kasvusta huolimatta omien toimintojemme ja toimitusketjumme päästöt ovat vähentyneet, mikä osoittaa, että kasvu ja vastuullisuus voivat kulkea käsi kädessä.
"Olemme saavuttaneet merkittäviä päästövähennyksiä liiketoiminnan kasvun ohella. Olemme vahvistaneet ilmastohankkeitamme, ja FLAG-menetelmän käyttöönotto mahdollistaa tehokkaiden päästövähennysten jatkamisen maatalouden toimitusketjuissamme. Panostuksemme uusiutuvaan energiaan ja energiatehokkuuteen sekä laajeneva ja tiivis yhteistyömme toimittajien kanssa osoittavat, miten vahvasti olemme sitoutuneet kunnianhimoisten 2030- ja 2045-tavoitteidemme saavuttamiseen. SBTi-hyväksyntä tarjoaa selkeän, tieteeseen perustuvan viitekehyksen, joka ohjaa edistymistämme ja varmistaa läpinäkyvyyden", sanoo Pauligin vastuullisuusjohtaja Salla Sulasuo.
Tulevaisuudessa Paulig on sitoutunut vähentämään entisestään toimintansa päästöjä lisäämällä uusiutuvan sähkön käyttöä, korvaamalla maakaasua yhä enemmän biokaasulla sekä tutkimalla tapoja parantaa energiatehokkuutta ja sähköistää leivonta- ja paistoprosesseja. Arvoketjun päästövähennyksiä ohjaa ennen kaikkea toimivaksi todettujen uudistavien viljelykäytäntöjen laajentaminen kolmessa suurimmassa raaka-aineessamme: vehnässä, maississa ja kahvissa. Tehostamme myös yhteistyötä logistiikka- ja pakkauskumppaneidemme kanssa uusiutuvan energian käytön lisäämiseksi.
Lisätiedot:
Julia Korvenranta
Viestintäpäällikkö, Paulig
+358400 841 798
Tietoja Science Based Targets ‑aloitteesta
Science Based Targets ‑aloite on yhteistyöhanke, jossa ovat mukana Carbon Disclosure Project (CDP), YK:n Global Compact ‑aloite (UNGC), Maailman luonnonvarain instituutti (WRI) sekä Maailman luonnonsäätiö (WWF). Se on myös yksi We Mean BusinessCoalition ‑sitoumuksista. Yritysten asettamia tavoitteita kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseksi pidetään tieteeseen perustuvina, jos ne vastaavat toimia, joita ajankohtaisen ilmastotieteen mukaan on toteutettava Pariisin ilmastosopimuksen tavoitteiden saavuttamiseksi – eli ilmaston lämpenemisen rajoittamiseksi selkeästi alle 2 °C:seen ja mieluiten 1,5 °C:seen verrattuna teollistumista edeltäneeseen aikaan.
Tietoja Pauligista
Paulig on kansainvälinen elintarvikeyritys, joka rakentaa uutta ja vastuullista ruokakulttuuria – sekä ihmisille että maapallolle. Pauligilta saa kaikkea maistuvaa: Tex Mex-, Snacks- ja World Foods -tuotteita, kahvia ja mausteita. Yrityksen brändejä ovat Paulig, Santa Maria, Risenta, Poco Loco, Conimex ja Zanuy. Pauligilla on myös menestyksekäs Customer Brands ‑liiketoiminta, joka sisältää arvobrändejä, omia tuotemerkkejä ja teollisuustuotteita. Vuonna 2024 Pauligin liikevaihto oli 1,2 miljardia euroa. Paulig perustettiin vuonna 1876, ja se on 100-prosenttisesti Pauligin perheen omistuksessa. Yrityksen palveluksessa on 2 400 intohimoisesti työhönsä suhtautuvaa työntekijää 13 eri maassa. Heillä kaikilla on yhteinen tavoite – ”For a life full of flavour”.
