Porvoon Tolkkisissa meren äärellä toimivan Robert Paulig Roasteryn energia tulee läheltä. Paahtimon katolle on asennettu aurinkopaneeleja, jotka riittävät tuottamaan energian paahtokoneisiin ympäri vuoden. Aurinkoenergian lisäksi paahtamisessa käytetään lämmön tuottamiseksi biokaasua.
"Toimintaamme ohjaavat intohimo hyvään kahviin sekä vastuullisuus kaikessa tekemisessämme niin kahvin alkuperämaissa kuin kotimaassa. Kaikki kahvimme on 100-prosenttisesti jäljitettävää kahvin alkuperämaista kahvikuppiin asti. Paahtimomme sijainti Porvoossa luonnon keskellä inspiroi meitä panostamaan vastuullisuustekoihin myös paikallisesti. Olemme jo aiemmin paahtaneet kahvimme biokaasulla ja jatkossa paahtokoneemme käyvät myös aurinkoenergialla”, Robert Paulig Roasteryn paahtimolähettiläs Jarkko Issukka kertoo.
Porvoon suurimpia aurinkovoimaloita
Paahtimon sijainti Porvoon maaseudulla mahdollistaa suuren pinta-alan käytön oman tuotannon energian tuottamiseksi.
"Koko paahtimorakennuksemme katto päällystettiin aurinkopaneeleilla, joten meillä on yksi Porvoon suurimmista aurinkovoimaloista käytössämme. Helteinen ja aurinkoinen kesä oli meille hyvä startti valovoimaisen kahvin paahtamiselle. Aurinkoenergian käyttö on myös taloudellinen investointi ja olemme laskeneet, että noin kymmenen vuoden aikana ne maksavat itsensä takaisin säästettynä energiana”, Issukka jatkaa.
Uudet, ekologisemmat pakkausmateriaalit
Loppuvuoden aikana Robert Paulig Roastery siirtyy myös osassa pakkausmateriaalejaan ekologisempaan formaattiin. Uudet alumiinittomat pakkaukset voi kierrättää muovinkeräyspisteisiin. Kierrätys ja kiertotalous ovat tärkeässä roolissa myös paahtimolla.
“Tavoitteenamme on minimoida kaatopaikkajätettä. Toimitamme esimerkiksi tyhjät kahvisäkit rakennusteollisuuden käyttöön”, Issukka sanoo.
Robert Paulig Roasteryn paahtimolla työskentelee yhdeksän kahvin intohimoista ammattilaista. Kahvisekoitukset räätälöidään ja personoidaan usein Foodservice-alan asiakkaille sopivaksi. Aiemmin tänä vuonna Robert Paulig Roastery paahtoi esimerkiksi Skiffer-ravintoloille nimikkokahvin, jonka myynnistä osa menee Itämeren suojelutyöhön.
Lisätietoa Robert Paulig Roasteryn tarinasta sekä vastuullisuusasioista voi lukea uudistuneilta verkkosivuilta osoitteesta www.robertpauligroastery.fi
Lisätiedot:
Jarkko Issukka, paahtimolähettiläs, Robert Paulig Roastery, p. 040 5354 209
Pirjo Hästbacka, viestintäpäällikkö, Paulig, p. 050 356 8359
#naturalroast #rethinkingcoffee
Kuvat:
Painokelpoiset kuvat on ladattavissa Pauligin uutishuoneesta.
