Olen työskennellyt Paulig Snacksilla nyt 15 vuotta. Sipsitehtaan Maintenance Managerina olen vastuussa tuotantolaitteista yhdessä 25-henkisen teknisen tiimini kanssa.
Vastuualueelleni kuuluu kaikenlaisia töitä: valitsen esimerkiksi parhaat toimittajat uusia konehankintoja varten, vastaan laitteiden kunnossapidosta ja avustan teknisten ongelmien ratkaisemisessa. Tämä ei todellakaan ole toimistotyötä. Kunnossapito-osasto on tuotannon palveluorganisaatio: yhdessä tuotantotiimin kanssa pyrimme löytämään parhaat ratkaisut teknisiin haasteisiin ja tehostamaan tuotantoa.
Jokainen päivä on erilainen. Työskentelen mieluummin tuotantoympäristössä sen sijaan, että istuisin toimistossa päivät pitkät. Toimittajien kanssa keskustellessani opin jotain uutta joka päivä ja siitä olen todella iloinen.
Viime vuosina Pauligilla olen päässyt mukaan useisiin erilaisiin koulutuksiin. On aina inspiroivaa oppia uusia asioita, jotka ovat hyödyllisiä päivittäisessä työssä. On myös innostavaa työskennellä yhdessä muista maista ja divisioonista olevien kollegoiden kanssa koulutuksissa.
Minulle hyvä maku tarkoittaa hyvästä ateriasta nauttimista. Se voi olla vaikkapa yksinkertainen spaghetti vongole tai pöytä täynnä grilliherkkuja. Kuulun kokkikerhoon, jossa teemme joka kuukausi neljän ruokalajin illallisen. Kaikki on kiinni oikeista aineksista ja niiden valmistustavoista: söin kerran lempiravintolassani pienen annoksen, jossa oli vain yksi vihreä papu. Se oli niin herkullinen! Yritän vieläkin ymmärtää, miten on mahdollista valmistaa papu niin hyvin.
Työssäni pidän aina ruoan hyvän maun ja korkean laadun mielessäni ja hankin laadukkaita laitteita, joiden avulla valmistetaan parhaita tuotteita.