Pauligin vuosikertomus 2021 on julkaistu yhdessä vastuullisuusraportin kanssa. Raportissa kuvataan yksityiskohtaisesti edistymistämme kohti Pauligin 2030 vastuullisuusohjelman tavoitteita.


Vuoden 2021 kohokohtia:

  • Olemme vähentäneet oman toimintamme kasvihuonekaasupäästöjä 18 % vuoden 2018 lähtötasosta. Tavoitteenamme on vähentää oman toimintamme kasvihuonekaasupäästöjä 80 prosenttia ja arvoketjustamme 50 prosenttia vuoteen 2030 mennessä. 
  • Lyhyen aikavälin tavoitteenamme on tehdä kaikista tehtaistamme hiilineutraaleja vuoden 2023 loppuun mennessä. Vuoden 2022 alussa kuusi yhdestätoista tehtaastamme on jo CarbonNeutral® -sertifioituja.
  • Otimme merkittävän askeleen kohti tavoitettamme puolittaa arvoketjumme päästöt sitoutumalla kestävään maatalouskumppanuuteen ruotsalaisen maatalousosuuskunnan Lantmännenin kanssa. Lantmännenin Pauligille toimittamasta vehnäjauhosta valmistetaan 400 miljoonaa Santa Maria tortillaa vuodessa, ja yhteistyön myötä jauhojen kasvihuonekaasupäästöt vähenevät jopa 30 % tilavuusyksikköä kohden.  
  • Laadimme vuonna 2021 viitekehyksen ravitsemustavoitteillemme. Viitekehys määrittää, mitä tarkoitamme ihmisten ”terveyden mahdollistavilla” tuotteilla. Viitekehyksen avulla olemme tunnistaneet tuotevalikoimamme kehitysalueita ja tehneet suunnitelman, kuinka saavutamme tavoitteemme ihmisten terveyden mahdollistavista tuotteista vuoteen 2030 mennessä.
  • Vuoden 2022 alussa julkaisimme Pauligin metsäkatopolitiikan, jossa sitoudumme tekemään yhteistyötä raaka-aineisiin liittyvän metsäkadon poistamiseksi osana vastuullisuusohjelmaamme.  
  • Vuonna 2021 Paulig ja Helsingin yliopiston kestävyystieteen instituutti HELSUS toteuttivat ainutlaatuisen perustutkimusprojektin, jossa tutkittiin ruokahävikin syntymistä Pauligin raaka-aineiden toimitusketjussa. Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää ruokahävikin tilaa raaka-aineiden tuotannon alkupäässä ja löytää uusia tapoja vähentää ruokahävikkiä toimitusketjussa.
Vuosaari roastery carbon neutral


Tulossa seuraavaksi:

  • Suunnitelmamme on tehdä kaikista tuotantolaitoksistamme kuudessa maassa hiilineutraaleja vuoteen 2023 mennessä.
  • Jatkamme yhteistyötä toimittajiemme ja kumppaneidemme kanssa ilmastoviisaampien viljelykäytäntöjen omaksumiseksi ja uusien ja kestävämpien raaka-aineiden löytämiseksi. Lisäksi pyrimme vähentämään logistiikkaan liittyviä päästöjämme 25 % vuoteen 2025 mennessä.
  • Tavoitteemme on, että 70 % liikevaihdostamme vuonna 2030 tulee tuotteista, jotka mahdollistavat ihmisten ja maapallon terveyden ja hyvinvoinnin. Tämän työn edistämiseksi kehitämme seuraavaksi viitekehyksen, jolla arvioimme ja tunnistamme tuotevalikoimamme kehitysalueet koskien maapallon terveyttä ja hyvinvointia.
  • Olemme vuonna 2021 aloittaneet strategisen aloitteen, jonka tarkoituksena on kehittää mausteiden arvoketjujemme ulkoista varmennusta. Vuonna 2021 loimme tarkat hankinnan suunnitelmat top 3 mausteillemme – mustapippuri, sipuli ja Intian chilit, ja seuraavien raaka-aineiden osalta etenemissuunnitelmamme on valmis aloitettavaksi vuonna 2022.
Paulig Sustainability Approach FI


Vastuullisuusohjelmassamme on kolme vuoteen 2030 ulottuvaa ydintavoitetta: 

  1. 70 % yrityksen liikevaihdosta tulee tuotteista ja palveluista, jotka mahdollistavat ihmisten ja planeetan terveyden ja hyvinvoinnin. 

  2. Vähennämme kasvihuonekaasupäästöjä omassa toiminnassamme 80 % ja arvoketjussamme 50 % vuoden 2018 lähtötasoon nähden. Kaikki pakkauksemme ovat kierrätettäviä ja valmistettu uusiutuvista tai kierrätetyistä materiaaleista. Vähennämme ruokahävikkiä 50% arvoketjussa. 

  3. 100 % korkean riskin alueiden raaka-aineista tulee vastuullisista, ulkopuolisten tahojen varmentamista lähteistä. 

Ohjelmasta johdetut strategiset vastuullisuusaloitteet vuosille 2021-2023 ovat osa kasvustrategiaamme. 


Pauligin vastuullisuusraportit:

Lue lisää

Paulig's Annual Report 2022
Pauligin vuosikertomus 2021 (englanniksi)
Paulig Sustainability Approach FI
Pauligin vastuullisuusohjelma 2030
Veggie on the table
Tiedote: Uuden vastuullisuusohjelman voimin kohti kestävämpää ruuan tulevaisuutta